На Камчатке в конкурсе «Лучший пекарь» победила Марина Гриценко
На базе Камчатского колледжа технологии и сервиса состоялся конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь-2019». Победитель получила 70 тысяч рублей.
По информации краевого министерства сельского хозяйства, в ходе конкурса каждый участник должен был испечь шесть булок пшеничного хлеба, а также по два вида круассанов из слоёного дрожжевого теста. Кроме того, конкурсанты готовили домашнее задание – пекли караваи по теме «Камчатская осень».
Результаты работы участников были оценены экспертной группой по бальной системе оценки, по каждому виду конкурсного задания. Общий призовой фонд профессионального состязания составил 150 тысяч рублей. Победителем конкурса была признана Марина Гриценко. Ей выдали денежный приз в размере 70 тысяч рублей. Второе место и вознаграждение в 50 тысяч рублей у Юлии Кирьяновой. Третье место и 30 тысяч рублей получила Татьяна Иваненко.
Источник: